教職員紹介

食物栄養学科 保育学科
食物栄養学科

澤辺　桃子

学長、教授
博士（水産学）
解剖生理学実験、コンソーシアム函館教養Ⅵ
食物栄養学科

鈴木　英悟

学科長、教授
博士（環境共生学）
公衆衛生学、健康運動実習、運動生理学
食物栄養学科

川合　祐史

教授
博士（水産学）
栄養学総論、食品衛生学、生化学、食品学実験、食品衛生学実験
食物栄養学科

一戸　裕之

教授
教育学士
教職概論、教育の方法と技術、進路指導論
食物栄養学科

長谷川　秀雄

教授
教育学士
教育経営論、進路指導論、教育相談、道徳教育指導論
食物栄養学科

伊木　亜子

専任講師
博士（水産科学）、管理栄養士
調理実習、給食管理実習、調理学
食物栄養学科

若森　右

専任講師、実務家教員
管理栄養士
栄養学各論、給食管理実習Ⅰ、給食管理実習Ⅱ
食物栄養学科

清水　陽子

専任講師
修士（心身健康科学）、管理栄養士
学校栄養教育法、栄養教育実習、調理実習
食物栄養学科

星子　梓

教育助手
管理栄養士
給食管理実習、臨床栄養学実習
食物栄養学科

八木　まき絵

教育助手
管理栄養士
食品学実験、解剖生理学実験、食品衛生学実験、栄養生化学実験
食物栄養学科

馬場　優奈

教育助手
栄養士
調理実習、臨床栄養学実習
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